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2006/01/11

浜松べんがら横丁の店舗が判明

浜松べんがら横丁(公式サイト)に出店する13店舗の店名が判明しました。

内訳は、ラーメン店(7店舗)、飲食店(6店舗)となりました。
オープンは3月3日に決定です。

では、恒例?のリンク集です。(浜松べんがら横丁さんより、許可を頂き店舗名を掲載しています。)


ラーメン店

麺屋いろは(富山) 
海洋深層水を使ったスープ
富山ラーメン「黒」(黒醤油ラーメン)と、富山ラーメン「白」(白エビ塩ラーメン)のふたつが看板メニュー

●宗家一条流がんこラーメン(東京) 
ダシにこだわる伊勢エビスープが特徴のラーメン。
”がんこ親父の店”という常連客の評判が名前の由来とか
スープ出来の悪い日が定休日という噂??悪魔ラーメンは浜松でも食べられるのでしょうか?

竈(東京) 
煮玉子を燻製した燻製玉子「名物くんたま」を最初に開発・売り出した東京・新宿のラーメン専門店

●でびっと(東京)
タレントのデビット伊東氏がテレビ番組の企画で博多一風堂の店主のもとで修行し、立ち上げをしたラーメン店。
2種類のとんこつスープ、鶏ガラスープ、野菜類のスープをブレンドした三位一体のスープが特徴
札幌らーめん横丁【でびっと】塩とんこつ&醤油とんこつ生ラーメン(各3食・送料無料)
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支那そば勝丸(横浜) 
昔ながらの伝統を守り続けている 正統派正油ラーメン。
店主がテレビ東京テレビチャンピオンのラーメン職人選手権で 準優勝した実力の持ち主。
麺は卵白だけを使った、防腐剤を一切入れない特注のちぢれ麺。
トンコツ、鶏がらに海産物のダシを加えたスープ

●麺 玉響(刈谷) 
たまゆらと呼ぶそうです。
竹を使用して燻製調理した香ばしいチャーシューが売りのラーメン。
看板メニューはオリジナリティあふれる「竹燻製麺」。
塩ラーメンがメイン。

●ラーメン 龍の家(久留米) 
店主さんは博多一風堂で修行したそうです。
スープは丁寧に下処理をした豚の頭の骨のみを使い、長時間じっくりと煮込む。
麺は厳選された小麦を使用するとんこつラーメンのお店


飲食店

●鶏料理 もみじ(名古屋)
業種=鶏料理居酒屋 
焼き鳥、手羽先、地鶏の刺身、鍋などを提供している。
名物料理として「地鶏の鶏ちゃん焼き」があります。
全国から地酒、地焼酎の銘酒も取り揃えています。

浜松ジンギスカン倶楽部(名古屋)
業種=ジンギスカン店
子羊一頭の約7%しかとれないという、貴重なラム肩ロース肉を使うなど、厳選された素材にこだわったメニューを提供。
ジンギスカンだけでなく様々なオリジナルメニューも提供する予定。
全48席

●和彩番菜 十味座和(浜松)
業種=創作和風居酒屋
京都の「おばんざい」(庶民料理:日常のおかず料理)という日本人の味覚に合った、なじみ深くて、なごみのある料理を提供するお店。
利酒師(ききざけし)が選ぶ酒もあります。

ハーバル 花夢香夢(CAMU CAMU)(浜松) 
業種=カレー、ハーブティー、ソフトクリーム、エスニック料理
昼は本格カレー、夜はお酒も提供するハーブ&アジアンダイニング。
愛地球博、浜名湖花博ではペルーの果物「カムカム」を使ったフレッシュジュースやソフトクリームなどが好評を博したお店です。
【送料無料】アマゾン カムカム果汁100%  10本セット
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●串かつ だるま(大阪) 
業種=串かつ店
ソースの二度漬け禁止はココが発祥?
創業は昭和4年という串かつ中心地、大坂新世界の人気店。
1串120円の手軽さと、明るくイキのいい雰囲気も魅力の店。
現在5店舗出店していますが、大阪以外では初出店となります。

●KO-LA 可尓(東京)
業種=韓国系鍋料理、焼肉
幅広い年代に人気の韓国屋台風居酒屋。
気軽に本格韓国風鍋・焼き肉が楽しめる点が魅力の店です。
韓国風鍋のカムジャンタン鍋が一番の人気メニュー。


ざっと調べた感じでは、このような感じです。
お店が間違っているとか、公式サイトを知っている、食べたことのあるお店がある等、コメントなどを頂けると嬉しいです。

ラーメンと焼き鳥をテーマにした店舗って話だったと思うのですが、もみじ以外の焼き鳥店が判りません・・・
十味座和と花夢香夢が焼き鳥店なのでしょうか?和風居酒屋とエスニック料理店と判明しました。
焼き鳥店が何店も入るのではなく、全国の個性ある様々な業種のお店が「浜松べんがら横丁」のテーマである焼き鳥に挑む、というコンセプトだそうです。
飲食店の顔ぶれはちょっとイメージしていた物と違っていたのですが、ラーメン店の方はそこそこ有名なお店が集まりました。

果たしてどれくらい賑わうかな?それと味見するのが楽しみです。

1月14日追加
3月2日に行われる試食会の申し込み方法が判明しました。
1月15日に、新浜松駅前で行われる「はままつ冬の蛍フェスタ」のイベントで、試食会の応募はがきが付いたチラシ7500枚の配布を行うそうです。

1月19日追加
どんなお店か判らなかった店舗の内容が判明しましたので、追加訂正などを行いました。

2月24日追加
ハーバル 花夢香夢(CAMU CAMU)、浜松ジンギスカン倶楽部にリンクを追加しました。

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