うなぎパイファクトリーの工場見学

うなぎパイで有名な春華堂に新工場が出来ました。

場所は、東名高速浜松西インターから環状線を国道１号線方面へ進んで行くとある浜松技術工業団地内にあります。

環状線の交差点にある案内看板

案内看板のある交差点を曲がりしばらく進むと左折の看板があるので左折します。
すぐに右折の案内があるので右折し道なりに進むと工場が見えてきます。

うなぎパイファクトリー

入場無料
開館時間　10:00～18:00
カフェサロンのオーダーストップ 17：30
360日営業 （メンテナンスのため臨時休業あり。）
閉館日はココでチェック
駐車場（無料）
所在地　静岡県浜松市大久保町748-51（協同組合 浜松技術工業団地内）

仕込みの所は見ることが出来ませんが、手作業で作っている事を説明してくれます。
また窓から細いうなぎパイの生地が焼きあがって膨れていく様子を眺める事が出来ます。
（関係のある会社からのお祝いの花が一杯あったのですが、しばらく飾るので花を抜かないでくださいって・・・つまらない事を気にしすぎな気がしました。）
そして階段かエレベーターで２階に上がると、下のフロアで作業をしている包装、検品、箱詰めの工程を見ることが出来ます。
しばらく眺めていたら山のように不良品を弾いていました。（機会の調子が悪かったのかな？検品が厳しいのもあると思うけど・・・）
映像シアターで生産の歴史を紹介ってのもありました。

カフェサロンでゆっくりしようか等と甘い考えを持っていたのですが、入場待ちの列が・・・今回は諦めましたが、しばらくたったら再チャレンジします。

最後はうなぎパイのお土産屋さんがあります。お昼過ぎに行ったのですが直営店なのに品切れがチラホラと・・・見ていたらもの凄い勢いでうなぎパイが売れていくのにびっくりです。ここでちょっとお勧めなのが、昼のお菓子えび汐パイ。えびの風味が良い感じですよ。

お菓子の工場は以前に明治製菓の静岡工場を見たことあるのですが、春華堂の新工場の見学コースも明治製菓と同じように同業者に見られても痛くない包装や箱詰め、検品の工程見学がメインって印象です。でもうなぎパイを焼いている所を一部ですが公開していたのは頑張っているなと思いました。でも一番生地をどうやって作るのか実際に見たかったかな。

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夜のお菓子　うなぎパイ24本入り夜のお菓子って命名は、夕食の家族団らんの時に召し上がって欲しいからだそうです。

真夜中のお菓子！うなぎパイVSOP（10本）ブランデーの香りがするマカダミアナッツ入りのうなぎパイです。真夜中に誰と食べるのでしょうか？

意外と可愛い？？うなぎパイグッツ
春華堂うなぎパイストラップ（ゴールド)

春華堂うなぎパイ根付（シルバー)