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July 29, 2005

韓国で中国産ウナギから発ガン性物質

中国産ウナギから発ガン性物質検出

夏バテに効く食品として知られる中国産ウナギとウナギの加工食品から発ガン性物質のマラカイド・グリーンが検出された。 食品医薬品安全庁は26日、海洋水産部・国立水産物品質検査院と合同で、中国産の生きたウナギと冷凍調理品のウナギそれぞれ7品目を検査した結果、生きたウナギ1品目と冷凍調理品のウナギ6品目からマラカイド・グリーンが検出されたと明らかにした。 マラカイド・グリーンは、細菌や寄生虫の感染防止剤や染料として使われていたが、1990年代初めに発ガン性物質であることが分かり、世界的に使用が禁止されている。 中国政府も2002年から使用を禁止しているが、一部漁民や魚類養殖業者が安くて効き目のあるマラカイド・グリーンを不法で使用していると新華社通信は最近報じていた。 食薬庁は、「マラカイド・グリーンが検出された製品を全て廃棄するだけでなく、製造会社と輸入会社が市販するウナギおよび加工製品を全て回収し検査する」と話した。 これにより、同業者の製品は検査結果が出るまで暫定的に販売禁止となる。 (朝鮮日報)

マラカイトグリーン
熱帯魚などの白点病 (原因及び病原体:イクチオフチリウス(繊毛虫)の寄生)の治療に用いる薬品
水溶液ならペットショップでも普通に売っています。
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» chinese eel [『寸胴鍋の秘密』]
とんでもない話だ。なんでウナギから劇薬が見つかるのか。厚生労働省は4日、輸入時検査で、中国産養殖うなぎの加工品から、法令で食品の中に含んではならないと定める合成抗菌剤「マラカイトグリーン」を検出したと発表した。極めて微量で人体への影響はないとみられる。(毎日新聞)... [Read More]

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