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August 26, 2004

野菜に光合成を促す冷蔵庫

世界初、ビタミンCを増量する野菜室。世界初のオートクローザー搭載オールセンター開き機種も発売  三菱冷蔵庫新商品発売のお知らせ (三菱電機)

保存中に野菜のビタミンCが増える冷蔵庫も - 三菱電機・新製品内覧会(PCWEB)

世界初「光合成LED」搭載で野菜のビタミンCを増量する「うまさビタミンV増量 光パワー 野菜室」野菜室に世界で初めて光合成に有効な波長590nmの「光合成LED」を搭載しました。野菜に光を照射することで、光合成作用を促し、野菜の持つビタミンCを購入時に対し約10%増量、当社従来品(MR-S46B)に比べ約1.5倍のビタミンCを保持し、クロロフィルも増量します。

静岡県で開催中の浜名湖花博「花みどり未来館」でLED照明によって花の開花を持続させるという展示を見たことはあったのですが、それをみて冷蔵庫の中にLEDを内蔵させて野菜に光合成をさせようなどとは全く思いつきませんでした。(LED内蔵したからって売れるとは思いませんがその発想が好きかも)

PCWEBによると

搭載するLEDの波長は590nmで、色はアンバー(琥珀色)となる。これは、420~470nm(青色)の発芽を促進する波長、そして640~690nm(赤色)の発芽・開花を促進する波長を避け、かつ光合成に有効な波長として選択されたもの。庫内が暗闇となる従来製品では、保存開始後にビタミンCが減少するのに対し、新製品では逆に約10%の増量が見られるという。

ことのようです。

近くの家電売り場に見に行っても電源が入っている冷蔵庫って展示してないだろうなぁ。(買わないけど動いているところ見てみたいです。)
でもこの機能が欲しくて冷蔵庫を買う人は少ないでしょうから、このLEDが引き続き搭載されるか注目です。

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