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August 24, 2004

残留農薬の基準が改正へ

食品に残留する農薬の許容限度を定めた残留農薬基準の一新が検討されています。(食品衛生法改正による)

食品中に残留する農薬等の暫定基準(第2次案)PDF

ポイントとなるのは、残留農薬等ポジティブリスト制の導入と、一律基準値適用です。

ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬などが一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度です。食品衛生法第11条第3項(新設)に基づく制度となります。
ポジティブリスト制の対象物質は、農薬、飼料添加物、動物用医薬品となります。
ポジティブリスト制の対象外となるのは、人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質となります。
人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質(案)PDF

一律基準値とは、人の健康を損なうおそれのない量として厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて定める量となります。
人の健康を損なうおそれのない量として厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて定める量(案)PDF

現在残留農薬基準が定められている農薬は229種ですが、今まで基準が無かった647種に個別基準を、353種に一律基準を設定しようとしています。

また、農薬などについてはコーデックス基準などを参考にした暫定基準が設定されることになっています。

食品中に残留する農薬等の暫定基準(第2次案)等に対する意見の募集について(厚生労働省)

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