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June 18, 2004

中国産はるさめに検査命令

<はるさめ>中国産に食品添加物の検査命令 厚労省

厚生労働省は17日、中国産はるさめの輸入業者に対し、自費で違反の食品添加物が含まれていないか検査を行い安全性を証明しなければ輸入できない「検査命令」を出した。5月14日~6月16日の輸入時検査157件中、小麦粉が使われていない中国産はるさめから食品添加物「過酸化ベンゾイル」が10件検出されたため。(毎日新聞)

厚生労働省輸入食品に対する検査命令の実施について

過酸化ベンゾイルは、小麦粉の改良(成熟、漂白)に使われる製造用剤です。
マウスによる実験で発がん性が認められたため、生協などでは使用禁止添加物になっています。
許容使用量 希釈過酸化ベンゾイルとして小麦粉 1kgに 0.30g 以下
使用制限   ミョウバン,リン酸のカルシウム塩類,硫酸カルシウム,炭酸カルシウム,炭酸マグネシウム及びデンプンのうち1種以上を配合して希釈過酸化ベンゾイルとして使用すること。
今回は、中国内で違法使用してるとの報道を受け、モニタリング検査を実施したところ、使用が認められている小麦粉が入っていないはるさめに含まれていた、含有量も多かったなどの違反事例が多かった事から、検査命令が出たそうです。
モニタリング検査を実施した5月14日以前のものや、検査に選ばれなかったロットのもの(輸入届出件数240件に対し、検査件数は157件)は、過酸化ベンゾイルが含まれていても検疫所を通過したと思われるので怖いですね。
もし、過酸化ベンゾイルが含まれているはるさめを使って製品を作って売ったら食品衛生法違反になるので、はるさめを使った製品を作っているメーカーは検査したロットしか使わないだろうけど、スーパーとかで袋で売っているはるさめって大丈夫なのだろうか?

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