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June 15, 2004

ビール風飲料で酔っぱらう?

<ビール風味飲料>「バクラー」自主回収
 

「ノンアルコール」のはずなのに――。ハイネケンジャパンとキリンビールは15日、ビール風味の清涼発泡飲料「バクラー」を自主回収すると発表した。通常はアルコール度数0.5%未満だが、製造過程の加熱処理が不十分で出荷後もびんの中で発酵が進み、アルコール度数が1%台に上昇した商品が見つかったため。酒税法ではアルコール度数1%以上が課税対象になるが、今回は法律上の「お酒」になってしまった。(毎日新聞)

加熱殺菌の温水パイプが目詰まりしていた為酵母が生き残って、発酵を続けた物がお酒になっちゃったという事ですから、日本酒でいう濁り酒のビール版になっちゃたって事でしょうか?
あと、ノンアルコールビールとはいっても、少量のアルコールは入っているので、お酒が弱い方は飲みすぎないようにしないと酔っぱらうので危険ですね。
普段全然飲まない奴に、ノンアルコールだからと1本飲ませてみたら、ヘベレケになったのに驚いた事があります。
この時はタクシーで帰したので問題ないのですが、飲酒運転の検査だと、よく血中アルコール濃度がどうこうっていいますけど、こういった場合って濃度が低いから違反にならないのかな?(今度調べてみよう)
よく居酒屋でお車の方にノンアルコールビールって張り紙してる所見たけど、危ないだろと思ってしまいます。

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